11 december 2020

De verleiding van de ongezonde hap

De Monitor
25 min 24 s

Bijna iedereen bezwijkt weleens voor een zak snoep bij het tanken of voor een saucijzenbroodje als je op de trein wacht. Af en toe kan niet zoveel kwaad, maar we worden levensgevaarlijk dik, blijkt uit de cijfers. Bijna de helft van de Nederlandse volwassenen heeft inmiddels overgewicht. Geschat wordt dat in 2040 al 62 procent van de mensen overgewicht heeft. We moeten onze leefstijl dus gaan veranderen. Maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Want ongezond voedsel is overal om ons heen en we worden dagelijks verleid om het te eten. Zijn we hier wel tegen bestand of moeten er drastische maatregelen komen om onze dikmakende omgeving aan te pakken? Of zijn de commerciƫle belangen te groot om echt in te grijpen? En zit de consument eigenlijk wel op gezonde voeding te wachten?