Hier vind je de bronnenlijst bij de uitzending: 'Is rauwe melk gezonder dan supermarktmelk?'
Onderzoeken
- Claeys et al (2013) Raw or heated cow milk consumption - review of risk and benefits
- EFSA Journal - 2015 - Scientific Opinion on the public health risks related to the consumption of raw drinking milk
- Rauwe melk gezond of gevaarlijk uiergezondheid en groen, Kennisnet
- Stanescu (2018) White Power Milk
- Surveillance zoönosen in melkvee 2021
- Wageningen universiteit: Campylobacter
Artikelen
- Voedingscentrum: Is rauwe melk gezond?
- Brandpunt +: Melk, een onschuldig glaasje zuivel of het symbool van witte superioriteit?
- AD: Voedingscentrum waarschuwt voor rauwe melk: ‘Ga niet eerst een ommetje maken’
- RTL Nieuws: Rauwe melk wordt kind fataal
- https://www.nice-info.be/nutrinews/rauwe-melk-drinken-af-te-raden-waaro…;
Deskundige
- Prof.dr.ir. Kasper Hettinga, hoogleraar zuivelbewerking, Wageningen universiteit
Rauwe melk verkoper
- Boer Cees, Melktap Hogenhout in Ouderkerk aan de Amstel
Ervaringsdeskundige
- Fleur
Influencers
- Nick Alper
- Ibrahim Chicho
Online video’s
- @animalbasednl
- @chefvanderlecq
- @coach.chicho
- @nickalper
- @nodietcoach
- @valescabal