De schol uit de Noordzee zette Urk op de wereldkaart als hét centrum van de vishandel in Europa, maar Urker handelaren importeren inmiddels ook platvis helemaal uit Alaska.
Biologisch eten is vaak duurder in de supermarkt. Maar dat betekent niet dat al dat geld naar de boeren gaat. En dat het altijd nodig is dat biologisch eten zoveel duurder is.